▼商品画像

▼商品名

ストーン IPA
Stone IPA

▼特徴

アルコール度数【6.9%】

タイプ【IPA・インディアペール(エール)】

IBU（国際苦味単位）【71】

▼味わい

外観は重厚感のある琥珀色の澄んだ液体をしています。いかにも濃い目のビールというような見た目です。

香りはホップとモルトの強烈な個性が光ります。
グレープフルーツやレモン、松ヤニなどの清涼感と、ビスケットのような麦芽の芳醇な香りが混ざりあっています。

味わいはなんといっても強烈な苦味が特徴的です！
ひと口含んだ瞬間からぐわっと苦さが広がり、ハーブのような風味とともに後味まで持続します。かなり苦味のインパクトが強いですが、時間が経つにつれてしだいに麦芽の甘さが強くなります。麦芽のニュアンスが出てくると苦味とのバランスがちょうど良くなります。
ボディは強めですが、モルトとホップが強いレベルながらも調和しているので意外にも飲みやすく、アルコール度数を感じさせません。

▼ヒストリー

アメリカ・サンディエゴに1996年に誕生した守護神ガーゴイルのロゴで知られる熱い情熱を持ったクラフトブルワリーです。

インディア・ペールエールは、ホップを大量に使用することで生まれるインパクトのある苦味と香りが最大の特徴のビアスタイルです。

18世紀にイギリスからインドへビールを輸送する際、ビールが腐敗することを防ぐために大量のホップを入れたことがIPAが生まれた背景と言われています。

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